今天來和大家講講，我們家第一次試作的雪Q餅
我是一個熱愛甜食的正常女性，想必很多女生都和我一樣吧。
至從我大學同學給我們試吃一次雪Q餅，我才知道有這樣的東西
然後...就一發不可收拾了，天天想著他念著他，後來我同學傳了做法給我看
天呀，看起來真的很簡單耶！（但事實沒有想像中的美好）
當我知道要哪些食材後，我是一個有效率的人，一次就把食材全買好
這些食材全部在全聯都有得賣，如果有興趣的人，直接到全聯就好了....
（我沒有收回饋，也沒打廣告，而是講實話，因為我懶，我只想一次買到全）
先來講講要哪些食材：
1.奇福餅乾 200G 6.奶粉 25G
2.無鹽奶油 50G 7.巧克力粉 25G
3.棉花糖 150G 8.隔熱手套一支
4.蔓越莓 100G 9.飯匙一支
5.烘培紙 2張
正常是奶粉50G，但我小孩愛吃巧克力，我也愛吃，但又怕小孩吃太多，所以就各放半G
我算過了，成本大約200元就可以做出來一份（全聯買的價錢）
但買的東西不可能都剛好，都是會多出來，所以那成本是除下來後，實際約花的成本
明細丟了，不然直接看明細最準.....
不過棉花糖的量就，剛好是一包的量，所以棉花糖一包只能做一份，大約四十多元吧！
奇福餅一盒賣32元（一盒裡包有兩包），我用了兩盒，三包的量
無鹽奶油一條約62元（可以做兩次），蔓越莓最貴，我是買一百二十多元左右忘了
應該也是可以做兩份。
那個巧克力粉140多元，奶粉用家裡現成的
烘培紙我忘了，40-60元吧！不會很貴！
以上這些是我們一家四口一起動工完成的。所以有小孩的們也可以一起做親子DIY唷...
（小孩只有幫忙剪棉花糖和撥餅乾，他們就很開心了）
棉花糖最好剪四小塊比較好溶化，餅乾也是一片撥四小塊.....
接著要用隔水加熱來開始製作：
1.首先先放入奶油（一定要帶隔熱手套，安全最重要）
2.等奶油融化了有八成，就可以放入棉花糖
接著慢慢的攪伴，我以為會要花很多時間溶化，其實不會耶，大約五分鐘不到就溶好了
會變成下面這樣（想要加速溶化，就要不時的去壓壓還成塊的棉花糖）
很神奇吧！變成這樣就可以了
3.接著放入巧克力粉+奶粉
要慢慢放，邊放邊攪扮...
4.當放了奶粉後，會變的很難攪，所以剩下的蔓越莓和餅乾放入後
就要拿出你吃奶的力氣去攪（說真的很累且手很酸，但不能停，要快）
這手是我家男人的手攪扮的，我試過，超難用的！沒教學影片那麼輕鬆的感覺...
5.攪成上面那樣，就可以放入盤中（我是拿我家小烤箱的烤盤來放，剛剛好）
記得要先放烘培紙在底下，放入成品後，壓平，在上面放第二張烘培紙，用吃奶的力量，在壓平
因為我只注意我的帥老公在壓，忘了拍照.......拍誰...
接著壓好後，就是上面那張圖片。
6.接著放入冰箱冷藏唷（不能放冷凍唷，不然你會死很慘）
放大約半小時至一小時就好，就可以用菜刀切成塊了，不是很好切，有點硬
其實我們已經邊切邊偷吃很多，所以圖中不是完整份量.....哈哈哈，真好吃........
巧克力我是買下面這個牌子，全聯有賣...他沒甜味，帶有點苦味，但因為棉花糖很甜，所以還是會甜
看起來很簡單對不對，但是光是備料清盤子，其實很麻煩，對我一個懶媽媽的人來說啦
哈哈哈，可能對勤快的媽媽就覺得還好！我們整整做了快一個小時，到全部清完
你們看到那完成的鍋子一定覺得會很難清洗對吧，但是清鍋子的絕招就是
馬上清，而且鍋中的熱水不要倒掉，而是馬上趁熱倒進剛做餅的那個鍋子，
不要泡不要泡不要泡，很重要講三次
要馬上用飯匙開始在熱水裡面刮黏在鍋上的東西，不停的刮刮刮刮
刮到你覺得差不多，在把水倒掉，而且馬上洗起來，你就會發覺很好洗
看完後，想吃的人，還不馬上行動...............
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